Charque – Gordura

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Descrição

O corte de gordura de charque é um corte feito a partir da camada de gordura presente na carne bovina. Essa gordura é salgada e seca, resultando em um corte saboroso e aromático, utilizado para dar sabor e umidade a pratos como feijoadas e cozidos. Na Charque Riomar, selecionamos cuidadosamente as melhores gorduras para produzir o nosso corte de gordura de charque, garantindo a qualidade e o sabor que nossos clientes procuram há 26 anos.

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