Arroz de carreteiro com carne de charque
Tempo: 50min (+10min de descanso) Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil Ingredientes Modo de preparo Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, refogue a cebola e o alho até murchar. Adicione a carne-seca, o tomate e refogue por 3 minutos. Acrescente o arroz e refogue por mais 2 minutos. Junte a água, acerte o sal e cozinhe […]
Escondidinho de carne charque com abóbora
Tempo: 1h Rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil Ingredientes Purê de abóbora Purê de mandioca Modo de preparo Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola até dourar. Adicione a carne, o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Desligue. Para o purê de abóbora, leve todos os ingredientes ao fogo médio em […]
Bolinho de mandioca com carne de charque
Tempo: 1h30 Rendimento: 15 unidades Dificuldade: fácil Ingredientes Recheio Modo de preparo Para o recheio, em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Junte a carne-seca e refogue por 2 minutos. Tempere com sal, pimenta, salsa e deixe esfriar. Coloque o Catupiry®, misture e reserve. Para a massa, em […]
Arrumadinho de carne de charque
Tempo: 1h Rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil INGREDIENTES