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Venha conhecer a variedade de produtos da Charque Riomar! Há 26 anos no mercado, oferecemos carnes tipo charque de alta qualidade, selecionadas cuidadosamente para garantir o melhor sabor e textura. Entre em contato conosco e descubra as opções de cortes disponíveis, ideais para receitas tradicionais ou para experimentar novos sabores na cozinha.
O corte dianteiro de charque é um dos cortes mais populares de carne charque. É retirado da parte dianteira do boi, mais precisamente da região do peito. A carne é salgada e seca, resultando em uma textura firme e um sabor intenso e salgado. É um corte ideal para ser utilizado em diversos pratos, como sopas, ensopados, feijoadas e arroz de carreteiro.
O corte de língua de charque é um dos cortes menos conhecidos de carne charque, mas é extremamente saboroso e versátil na culinária. É retirado da língua do boi e possui uma carne macia, com um sabor suave e característico. É ideal para ser utilizado em preparações como sanduíches, saladas e petiscos, além de ser uma opção deliciosa para o churrasco. Na Charque Riomar, selecionamos apenas as melhores línguas de boi para produzir nosso corte de língua de charque, garantindo a qualidade e o sabor que nossos clientes merecem.
O corte de ponta de agulha de charque é outra opção popular de carne charque. É retirado da parte dianteira do boi, próximo ao pescoço, e possui uma carne com fibras longas e um pouco mais gordurosa do que a ponta de peito. É um corte ideal para pratos que exigem uma carne mais suculenta e macia, como o famoso “carne de sol”. Na Charque Riomar, selecionamos apenas os melhores cortes de ponta de agulha para garantir que nossos clientes tenham uma experiência gastronômica inesquecível.
O corte de ponta de peito de charque é uma das opções mais populares de carne charque. É retirado da parte dianteira do boi e possui uma carne magra, com fibras longas e textura firme. É um corte versátil, que pode ser utilizado em diversas receitas, desde pratos tradicionais até preparações mais sofisticadas. Por possuir menos gordura, é uma opção mais saudável e saborosa para quem procura uma alimentação equilibrada e nutritiva.
"Eu sempre compro carne na Charque Riomar e nunca me decepciono. Os cortes são de altíssima qualidade e o atendimento é excepcional."
"Sou cliente da Charque Riomar há mais de 10 anos e não troco por nada. As carnes são deliciosas e sempre fresquinhas. Recomendo a todos!"
"A Charque Riomar é a minha escolha quando se trata de carne charque. Os cortes são sempre bem selecionados e a equipe é muito atenciosa. Sempre saio satisfeito!"
Experimente e descubra por que somos a escolha certa para quem busca o melhor charque.